ONE DISH

丸ごと食べられる！
アジの干物「恋あじ」

干物セットの中で、一番おすすめの「恋あじ」。
厳選された脂の乗ったアジのみを使用しています。

パリッと焦げた皮までおいしく、箸でほぐすと、魚の旨味たっぷりの脂がジュワー。
しかも、頭も一番太い背骨も丸ごと食べられます。
香ばしく焼けた頭は、ふっくらとした身の部分に負けない美味しさです。

まるで料亭の味。
上品な甘さの「ぶりみりん」

リピーターさんが多いのは「恋あじ」ですが、個人的にこちらの商品もおすすめ「ぶりみりん」。

土佐大月海産の特製みりんだれは上品な甘さで、脂ののったブリとの相性抜群。
ご飯のお供にもおすすめです。

日本酒のあてに最高。
「しめさば」

お酒好きには、こちらの商品もぜひ食べていただきたい「しめさば」。
ちびちび日本酒をのみながら、つまむしめさばは最高です。

しめさばが苦手という人でも、このしめさばは臭みがなくて美味しいと言ってもらえる一品です。

その他ラインナップ

鯛の唐揚げ

衣も味もついてるので、さっとこのまま揚げるだけ。

鯛の若干し

脂がのった鯛を水揚げしたその日に塩漬けして干物に。
骨は取っているのでお子さまやお年寄りの方にもおすすめ。

かます

鯛やブリに比べるとあっさりしているカマス。絶妙な塩加減でご飯も進みます。

｜５つのこだわり｜

１.原材料は魚と天日塩だけ。

余計なものは一切入っていない、土佐大月海産の干物。
原材料は、魚と天日塩だけ。
お子さまにも安心して食べさせられます。

２.養殖だから脂がのってうまい。

土佐大月海産が扱う養殖魚は、天然の魚よりも脂がのっていて、臭みもありません。
それは、美味しくなるように計算された餌を与え、一番美味しい時期に水揚げしてるから。

ぜひこの脂のり最高、臭みのない干物を味わってください。

３.水揚げして30分ですぐ加工。

水揚げされた魚は、すぐに加工場へ運ばれ、すぐ加工。

港で〆めているのに、包丁を入れると筋肉がピクッと動くくらい新鮮です。

４.ていねいな下処理で臭みなし。

下処理は、専用ブラシで、骨と骨の間の細かい部分まできれいにしています。
臭みの元となる、内臓や血合いはできる限り残しません。

５.優しい塩水にじっくり漬け、ムラなく味付け。

土佐大月海産では、ムラなくまんべんなく味が染み込むように、薄めの塩にじっくり約40時間漬け込みます。

そうすることで、身の厚い部分も、骨の周りも、どこを食べても美味しい干物ができあがります。

美味しさに妥協しない代表
中野美和さん

納得いかないものは、絶対商品として販売しない美和(みわ)さん。
ヒット商品の「恋あじ」に満足せず、時代の流れに合わせた商品開発を日々つづけています。

「もうそろそろ歳だし、引退しようかな」と弱音をはきながらも、いつもワクワクした顔でいろんな商品アイデアを出してくる美和さん。
本当に干物づくりが大好きなんだということが伝わってきます。

調理は簡単！冷凍のままグリルで焼くだけ。

調理はとっても簡単。
冷凍のまま、魚焼きグリルか、電子レンジのグリル機能で焼くだけ。

フライパンで焼くこともできますが、頭や一番太い背骨まで、しっかり熱が伝らず、丸ごと食べられないので、できればグリルをお使いください。

もちろん七輪などで焼いていただいてもOKです！

手軽に魚料理を食卓に。

魚離れが進んでいる日本の食卓。
私自身も、魚をさばくのが面倒で、つい肉料理ばかりになってしまいます。

とはいえ、海に囲まれた日本で、魚は料理に欠かせない食材。
健康面から考えても、できれば魚料理は食べたいものです。

そんな魚は食べたいけど、面倒なことはしたくない人におすすめなのが、土佐大月海産の干物。

グリルで焼くだけ、揚げるだけですぐ食べられます。
冷凍庫にストックして、食べたい時にいつでも食べられます。

忙しい日に。
最近、魚食べてないなって日に。
急な来客が来た時に。

手軽に、魚を食べることのできる、土佐大月海産の干物はいかがでしょうか？

｜商品内容｜

商品名：土佐大月海産の干物セット(竹)
内容量：恋あじ×2枚、ぶりみりん(2〜3切れ)、しめさば1枚、かます1枚、鯛の若干し(2〜4切れ)、鯛から揚げ(1袋)
発送期日：入金日より2週間以内に発送させていただきます。（発送前に事前に連絡いたします。)
賞味期限：製造日から100日※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷凍
発送方法：ヤマト運輸(クール便)